Partes de la vaca

Las partes de la vaca y los cortes que se realizan en las carnicerías de España son distintos a otros países.
Esta es una representación gráfica de los distintos cortes que se realizan de la canal al ganado vacuno, podrás ver su nombre e identificarlas fotográficamente cuando vayas a realizar tu compra diaria de carne roja.

Si deseas ver una descripción más detalla del tipo de carne roja que es y el uso que le puedes dar haz clic en este enlace.

Consulta como se identificar al ganado vacuno con el crotal o la diferencia que hay entre una vaca y buey.

No dejes de ver artículos referentes a carnes rojas que se suelen comprar en supermercados o tiendas, además estos productos los puedes adquirir a través de la tienda online:

Tipos de carnes rojas.

Tipos de carne de ternera.

Recetas de carnes rojas.